青森からこんにちは

　前に「お葬式」と「お葬式２」を
書いたことがありますが、
正直、私の気持ちを書いた
だけですので役には立ちません。

　たまに
検索ワードで
「八戸」「葬儀」「やり方」などの検索ワードで
私のブログにたどりつく方がいらっしゃいます。
周りに聞くことができる人がいないと
ネットで検索するんですもんね。
今日はそんな方の為に一例として
八戸の葬儀の流れを案内させていただきます。

　今日は私は故人の奥さんに葬儀の受付を頼まれて
やってきました。

　もう定年退職された方ですので
そんなにお客さんはこないでしょう、という話
でしたが、かなりの人数の方に来て
頂き、盛大なお式となりました。

出棺→火葬→通夜

　これらは直に「御遣い」を貰ったごく親しい身内
だけが行きます。昨日の折の写真は
通夜の席でた折です。

　そして葬儀→初七日法要、初七日法事と
なります。

　飲食が伴うのは通夜と初七日法事。

　宗派やお寺さん、葬儀屋さんによっても
やり方はさまざまあるので
詳しくは葬儀屋さんで聞いてください。

　一般の弔問は「葬儀」の時です。
「葬式」が「告別式」と一緒になってると
考えてください。

　他の地方では一般の方は通夜に
斎場やお寺に行くこともあるようですが、
八戸では通夜は親族のみで行います。

　ちなみにいくら包めばいいかも
悩む所。
ココは気持ち、気持ちといいつつ
人が大体いくら位包んでいるか気に
なる所ですよね。
身内の間では葬儀の費用等もありますので、多めに。
祖父母、両親、兄弟の場合は
話し合いで決めても良いでしょう。
親戚で10,000円、友人で5,000円位、
職場の仲間で3,000〜5,000円位が
今まで私が見てきた相場ですね。

　お通夜の折代、ご霊前、初七日法要の折代と
ありますので今回、
「ご霊前」と「お悔やみ」と「お供物料」の３つの
袋を出してきました。呼ばれる方も
かなりの出費は覚悟しなければ
なりません。

　職場の場合はみんな分を集めて連名ということも
あるので一人千円とかで集めている場合もありますね。

　結婚式の時は新札を使いますが、葬式の際は旧札を
使います。新札より手に入りやすいでしょうが、
もしもたまたま新札しか持っていなかった時には
端を少し折ってから入れます。

　花環を送ったり、盛り籠を葬儀会場に
送って場を華やかにすることも
会社の方や親戚は考えなければ
なりません。

こちらは私の姉と二人、連名で
贈った盛り籠。

ちなみに葬儀を出す側の費用負担は
いくらになるのか？
今日のは１５０万円ということでしたが、
互助会に入っているので安いとのこと。
一般価格は最低２００万円以上はかかるそう。

　喪主は戒名のことから来てくださるお客様のことから
すべてを考えなければならないので
亡くなった方を偲ぶ間もない位
忙しくなります。





この他にも八戸名物いちご煮やおそばなども出て豪勢な料理でした。

たくさん出るだけです。
ホテルのように持ってかえることにうるさくないので食べきれない
分は持ってかえっても大丈夫です。
なので会場では生物、持って帰ることの出来ない
汁物をメインに食べます。

　普段から自分の番を考えて
お葬式費用位は保険ででも
まかなえるようにしておかないと
いきなり死んで無一文だ、と
なれば葬式も出せないという話に
なってしまいます。
　
　たまにまじめに自分の番が
来ることを考えておかなければ
ならないと考えた一日でした。

立派でしょ。


仔細は明日。

　ジークフリートのケーキを買ってきて
娘の16才の誕生日を祝いました。

　今日のメインはそちらのケーキではなくてクッキー。
クッキーって普通じゃないか？と
思ったでしょ。違うんです。
オリジナルクッキーなんです。

　娘に何をあげれば喜ぶか色々考えて
今はおじいちゃんの家に飼われている
大好きな黒猫「クロリン」と
以前飼っていたハムスターの似顔絵？を
贈ることに。

　私には絵心が無いので
この前から色々難しいことにチャレンジしている
「SWEETSライフ…青い森の国から」のブログをかかれている
ひろみ先生に丸投げしてお任せすることに。
（以前もパンダケーキを注文したことがあるので
その腕前の冴えは知っておりましたので）

　生徒さんを集めての講習会のことで
頭がいっぱいであろうに
難しい、初めてであろう
ハムスターの図案。
さぞ苦労されたであろうと思います。
謹んでお詫びとお礼を申し上げます。

忙しい方程良い仕事をしてくださるんですよ。

そしてその出来は
私の想像以上で
ジャンガリアンハムスターを
飼ったことのある人なら
知ってると思うけど、
背中の黒い線が特徴。
これまで忠実に再現していただきました。

白いハムはパールハムスター。
名前はそのまま「パール」と呼んでいました。
「パール」とジャンガリアンの「チロ」
クッキーに立体で手がついてるのが娘のお気に入り。


クロネコのクロリン

娘が喜んだのは言うまでもありません。
チロだ！パールだ！クロリンだ！と大喜び。
「オリジナル」ならでは、ですよね。


こんなにいっぱい入っていました。
くまのぷーさんは後ろからの支えになります。

箱があまりに立派なので「箱代別」ってお菓子屋さんで良く
言われて「サービスしろよ」、と思うことがあるけど、
今回は逆にこの箱に箱代払わないのはさすがにまずいだろと
思わせるような箱に入ってきました。

何でもかんでも安ければ良いってもんでもなくて
適正な値段でないとかえって申し訳なくなったり
追加料金必要だろうかとか考えちゃいますよ。

たぶんブロガー仲間と言うことで
サービスしてくれたのだと思うのですが、
正直、お渡しした金額がちょっと少なすぎのではないか
と思っているのですが・・・・・
ご厚意に甘えることにしました。
ありがとうございました。

恐山ビール　ピルスナーとラガービール。
全国初のお寺で地ビールです。




ホームセンター　サンデーで
売っていた青森県産品アンテナショップからの
購入。










青森の食材やら何やら美味しくて
みんなに知ってもらいたいという
意思があってはじめたこのブログですから・・・

ココにあるもの全部購入した〜い、という
気持ちがあるのですが、
私の安月給では無理.
なので色々買ったけれど、
私のビールに一番お金をかけたりして・・・。

１本５５０円で３５０ｍｌしか入っていない
ビール、家内が買ってくれないだろうな、とは
思いつつ、おそるおそるコレ、買っても良い？と
差し出したら、何も言わず、買い物籠の中に
入れてくれました。しかも２本。

ありがたや〜ありがたや〜。

青森市町村アンテナショップ
青森市玉川１９６−１
アプレ１０３内

ついこの前書いたばかりだけど、
カレーが２５０円の張り紙を見たので
ついふらふらと入ってしまいました。

11月16日〜11月12日まで

なす天うどんが２００円っていうのは
後から気づいたので

家内と二人でライスカレー、二人で５００円。
（なぜかカラーライスとは言わないんですね）

家内のほうが盛りが少ないと憤慨してました(^^ゞ

それにしてもこれだけキャンペーンを
続けてくれるのはもしかして
・・・・？

考えすぎかな？

餃子の王将に行ってまいりました。
２時前とお昼ご飯にしては
割と遅い時間だと思うのですが、
それでも３組待ちで
２０分位は待ちました。
人気がありますね。
餃子と中華料理のお店です。

八宝菜とご飯セット６６０円＋２３０円

海鮮白湯チャンポンセット８９０円

鶏ねぎラーメンセット７９０円

小籠包４６０円

あっ、元祖焼餃子の写真を撮るの忘れた！
２人前で頼んで４６０円。
餃子はちょっと小さめ。外はパリッとしていて
「餃子のたれ」でいただきます。
醤油と餃子のたれをおいてありますが、
餃子のたれは最初から酢と合わせたような
味です。

「大阪王将」は「餃子の王将」じゃないんですね。
何となく餃子の王将だと勝手に思っていました。

チャーハンがパラパラで美味しく、
味と値段で言えばコストパフォーマンスは
高いですね。お勧めのお店です。

こういうの久しぶりに見た気がする。

青森市浜田字豊田４６−６
青森観光通り店

うちの畑でとれたなかで過去最高の大きさに
育った白菜。

農家では無くて素人なので中々
売っている物のようには大きく
ならないのが普通なのでちょっと
嬉しくて写真に撮ってしまいました。

普通はこのキャベツのように
小さくて虫食いだらけが当たり前
なんです。

この大根は
私の母が漬物にして
青森の私の家族にくれました。

美味しくて家内にも子供にも
人気で、作り方を聞かれましたが

聞いてきませんでした。

ごめん。

「キンカン」って「金柑」じゃないです。
今日、秘密のケンミンショーを見ていて
たまたま鶏のきんかんを扱っていたので
ちょっと思いだしたことがあります。

ちなみにキンカンって何か知ってますか？
たぶん調べれば、「鶏の卵巣」という説明があると思うのですが、
アレは実は後に卵の黄身となるために卵巣の中準備されている
ものです。それがキンカンです。
その為、味は玉子の黄身とほぼ同じです。
鶏の卵巣の中に入っているものがキンカンなのだから
キンカンを「鶏の卵巣」って呼ぶのは間違っていると思うのです。
たぶん果物の金柑に似ているからキンカンだと言うのでしょう。

上の記事を読んでいて何か気づきましたか？
「卵」と言ったり「玉子」と言ったりしています。
何故か？

「卵」とは生まれた状態の殻付きの卵のことを
言います。つまり生物学的な意味ですね。
対して、玉子とは玉子焼きなどのように
調理した状態のことを言うので料理の本では玉子と
表記されているのです。

この使い分けが皆様かなりごっちゃになっていますよね。

ちなみにあるブロイラーさんで鶏肉の製造工程を
見学したことがありますが、
ああいう所を見るとしばらくの間、
肉を食べることができなくなりますよ。

ベルトコンベアで運ばれてくる間に
重量をいいように振り分けて
１袋２ｋｇに近いように肉が選別されるのは
ちょっと凄いと思いましたが、
生きている鶏が右から流れていって
ブラックボックスの中を通って左に出てきた時には
鳴かなくなっているのは、ちょっとホラーです。

ちなみに、昔、我が家では縁日で買ってきた
カラーひよこ（今、見ないな〜。あんなの売ってたら
今の時代は訴えられそうだもんな〜）を2羽、
しっかりと成鳥の鶏になるまで育てました。

ある程度、大きな鶏小屋で育てていたら
結構飛ぶのですよ。

上に向かってはさすがに少ししか飛べないけど、
水平飛行は出来る位で
物干し竿に乗っけると家の屋根位までなら
飛べました。
鶏って飛べないという常識を持っていたから
驚きでしたね。
しかも、二羽とも雄鶏のような立派なトサカを
しているにもかかわらず、卵を生むんですよ。
今考えれば不思議ですが、私は当時子供だったので
鶏が卵を産むのを全然不思議には思って
いなかったけど、うちの親は
どう思っていたのでしょう？？

そしてそして、鶏って結構凶暴で
子供には恐ろしい生き物でしたね。
卵を毎日２コ生み落としているので
それをとるのにある程度のテクニックが
必要で、そのテクニックがないと
鶏の爪付きの蹴りを食らうので
卵をとりに行くのが嫌で嫌で
しょうがなかったことを
思いだしました。何となく
昔を思いだしたので
書いただけなので
すいません。
これ読んで何の足しにもならなかったって
怒らないでくださいね。

NIKKA シードルで出した
スパークリングヌーヴォ２００９は
今秋収穫の早生種のリンゴである“つがる”
を原料としています。

糖分・香料・着色料を一切加えていないそうなので
まさにリンゴそのものがもつ甘みや酸味が味わえます。
自然ですっきりとした甘味があり、
華やかな香りとキメ細やかな泡が
楽しいお酒です。

お酒といってもアルコール分はたかだか
２％程度ですのでアルコールが苦手という
女性の方でも平気だと思いますよ。

青森県弘前産のりんごを使っている、と
明記してありますので
青森県の宣伝にもなりますし、
つがるりんごの宣伝にもなるので
コレは実際に飲んでみて
美味しいとみんなにふれまわって
欲しいですね。

２００ｍｌと３６０ｍｌ入があります。
値段はオープン価格ですが、
私はセプドールで
２５８円と４３８円で買ってきました。
おすすめです。飲んでみてください。

本八戸駅の構内にあるフードコート。
駅の中にある飲食店は総じて早い、安い
が売りだが、味はいまひとつとかふたつ
という所が多い。

しかし、ココ、本八戸駅にある「ばるーん」のラーメンは
すごく美味しいという訳ではないが
少なくとも他の駅のラーメンに比べれば
ウマいと思う。

煮干しの懐かしい味わいが特徴。というよりは
むしろ特徴のないのが特徴みたいな
シンプルなラーメンです。

麺はまったく縮んでいないストレートな細麺。

チャーシューは申し訳程度に薄いのが入っています。
ラーメンのイラストを描く時に書かれる
ラーメンと言えばコレだ、みたいなラーメン。
４５０円と普段からリーズナブルなのですが、
実は裏情報として３０日にはこのラーメンを
３００円で売っていたりもします。

麺類と各種おにぎり、定食など
種類も豊富。
学生には学生ラーメン３５０円なども
用意している良心的なお店です。

本八戸駅　フロア　1F
営業時間　7:00〜19:00
電話　0178-22-9835